Riprese a cura di Marco Gallocchio nello spazio Petra - Molino Quaglia al Sigep 2020 - Rimini

Fabio Reggianini: "I social? Una porta aperta sulla mia passione"

I social network sono indispensabili per comunicare. Lo sa benissimo anche un pasticcere come Fabio Reggianini. Che se mette le mani nell’impasto, certo non dimentica il touch digitale. Anzi, conferma in prima persona che Facebook e Instagram sono ideali per veicolare messaggi, dialogare con i colaboratori, acquisire nuovi clienti e tessere relazioni con l’intera filiera. Quella che va dai produttori ai clienti. Che, conferma lui, crescono anche grazie alla visibilità che internet può dare. E che può entrare nelle case proprio come la televisione. Poi, quale modo migliore per far vivere ai consumatori il dietro le quinte di una pasticceria di famiglia?

La Pasticceria Amore Fantasia di Fabio Reggianini riaprirà a Serramazzoni (Modena). Intanto ci propone la ricetta della sua Colomba, da replicare a casa.

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