In ospedale? Pranzo e cena sono firmati da uno chef. Così Luca Marchini, patron stellato dell’Erba del Re di Modena, in tandem con una biologa nutrizionista, rilegge in chiave golosa i menu del Carlo Poma di Mantova.
Alla ventunesima edizione del Festivaletteratura di Mantova si scrive e si legge una nuova pagina della viticultura - pardon viticoltura - gardesana. Più spumeggiante che mai.
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