Al pistacchio, ai fichi e ai 28 carati. I loro panettoni sono sold out. E noi vi raccontiamo il perché. Non trascurando qualche abbinamento col gelato. A Verolanuova, Ivan Gorlani e Gabriele Pè hanno creato una realtà in costante evoluzione, che non dimentica il lato wild della pasticceria
A Brescia, una famiglia con le mani in pasta e nel gelato. Protagonista, insieme a lievitati dolci e salati, di una location contemporanea e luminosa. In cui la pasticceria dialoga apertamente con la cucina.
Una nuova gelateria e un avveniristico laboratorio open space. In cui il vero protagonista è l’uomo. La pasticceria del maestro padovano si fa grande e guarda al futuro. Ripartendo da dove tutto iniziò.
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