La pizza bussa alla porta di casa. O meglio, alle porte delle case di tutta la Penisola. Ancora una volta Simone Padoan rompe i cliché, abbatte i tabù e rivoluziona il consumo di uno dei piatti iconici del Bel Paese
Come gioielli in scrigni di cristallo, le delizie di Fabio Pellizzari e Riccardo Gasparin finiscono sotto vetro. Per dar forma a un’idea giovane, dinamica ma meditata della dolcezza. Che non dimentica il lato salato, valorizzando sempre il meglio del made in Italy
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